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	<description>Emotionen erleben</description>
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		<title>Einfluss der Katastrophe in Japan auf den Tee</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Apr 2011 20:28:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dennis Eisold</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Fassungslos und betroffen haben wir in den vergangenen Wochen die Nachrichten verfolgt und sind mit unseren Gedanken bei den Opfern und den mutigen Helfern. Wir hoffen dass die Katastrophe in Fukushima nicht noch schlimmer wird und die Probleme in den Griff bekommen werden. Viele haben uns bereits gefragt welchen Einfluss der Zunami und die Kernschmelze [...]]]></description>
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		<title>Teerose &#8211; Ai Xin Feng Xian</title>
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		<pubDate>Sat, 09 Apr 2011 00:20:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dennis Eisold</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Chinesische Teeblume aus der Provinz Futien, als Basis wird der weiße Tee Bai Hao Yin Zhen eingesetzt, wobei hier Lilien, Amaranth sowie Jasmin mit verwendet werden. Das Ganze wird kunstvoll zu einem Herz gebunden. Zubereitung: 0,4 &#8211; 0,6 Liter kochendes Wasser in ein Glasgefäs geben. Das Wasser 5-10 Minuten abkühlen lassen. Dann die Teerose ins [...]]]></description>
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		<title>Sandwiches (Schnittchen nach englischer Art)</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2010 14:57:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Dünn geschnittene Weißbrotscheiben ohne Krusten mit Butter, Kräuterbutter oder (noch pikanter) Sandwich-Dressing bestreichen. Typische Beläge sind z.B. Eiersalat mit viel Kresse, Scheiben von kaltem gebratenem Huhn, Roastbeef mit Mayonnaise, Frischkäse mit klein geschnittenen Datteln, sahniger Schimmelkäse mit frischen Gurken- und Radischenscheiben, Thunfischmayonnaise mit frischen Minzblättchen, geriebener Chedderkäse mit gehackten Walnüssen auf einem knackigen Salatblatt, oder Schinken mit [...]]]></description>
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		<title>Scones (Englische Teebrötchen)</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2010 14:50:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[225g Mehl, gesiebt, plus 45-60g zum Bemehlen von Brett und Backblech, 2 gehäufte Teelöffel Backpulver, 1pr Salz, 50g weiche Butter, plus 1 Teelöffel zum Ausfetten  des Backbleches, 25g Zucker, 1 Mittelgroßes Ei, geschlagen, 75ml Milch, geschlagenes Ei und Milch zum Einpinseln der Scones. Backofen auf 230°C vorheitzen. Backbleche ausfetten und mit Mehl bestäuben. Mehl und [...]]]></description>
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		<title>Dundee Cake (gehaltvoller englischer Früchtekuchen)</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2010 14:37:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[200g weiche Butter, 125g Zucker, 1pr. Salz, abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 4 Eier, 300g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Eßlöffel Rum, 65g Zitronat, 65g Orangeat, 100g Kandierte Kirschen, 200g Rosinen, 100g gehackte Mandeln Butter schumig schlagen, Zucker, Salz, Zitronenschale und Eier dazugeben und alles cremig rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl und den Rum [...]]]></description>
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		<title>Tee nach Ostfriesischer Art</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2010 14:20:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[6 Teelöffel Assam- Tee mit 1 Liter kochendem Wasser aufbrühen, 5 Minuten ziehen lassen, in eine zweite vorgewärmte Kanne umfüllen. In jede Tasse ein großes Stück Kandiszucker geben (&#8221; Kluntje&#8221;), gut zur Hälfte mit Tee auffüllen, dann einen Löffel frische Sahne vorsichtig obenauf legen Nicht umrühren, denn nach Ostfriesenbrauch schlürft man den Tee &#8221; dreistöckig&#8221;, genießt zuerst die kühle Sahne, dann [...]]]></description>
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		<title>Himmlischer Himbeertee</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2010 14:14:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Frische oder getaute Himbeeren zuckern, mit Apfelsaft bedecken und ziehen lassen. Dann Eistee dazugeben und mit einigen frischen Minzeblättchen garnieren.]]></description>
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		<title>Persischer Liebestrank</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2010 14:12:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[In eine vorgewärmte Kanne kandierte oder frische Ingwerstückchen, 1/2 Stangen Zimt sowie 2 Gewürznelken und 4 Teebeutel. Mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen, Teebeutel entfernen. In jede Tasse kandierte Kirschen geben und mit dem heißen Tee aufgießen.]]></description>
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		<title>Tee-Eis</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2010 14:09:16 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[1/8 Liter Wasser zum Kochen bringen und auf 4 Teelöffel Tee gießen. 5 Minuten ziehen lassen, durch ein Teesieb abgießen, erkalten lassen. Den Tee-Extrakt mit 1/2 Litern ungeschlagener süßer Sahne, dem Saft von 3 Orangen und 2 Eigelb im Mixgerät kräftig durcharbeiten. In Eine Eisschale füllen und im Gefrierschrank gefrieren lassen, zwischendurch einpaar mal durchrühren; [...]]]></description>
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		<title>Schlehen- Teepunsch</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Sep 2010 14:04:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Aus 1 Liter Wasser und 6 Teelöffeln Tee einen Aufguss zubereiten. In einen Topf mit 1/2 Liter Schlehensaft (Reformhaus), 2 cl Sanddornsirup, 100g Zucker und dem Saft einer Zitrone mischen. Erhitzen und in Teegläser füllen.]]></description>
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